地元「九州産牛」
博多和牛は博多和牛生産者として登録された農家が、主に九州の子牛産地から購入して
概ね20ヶ月間丁寧に育てた和牛です。
福岡県の自然を背景に牛の健康管理に心掛けて、おいしい牛肉作りを目指しています。
皆さんに「安心・安全で美味しい牛肉」をお届けするために生産・販売一体となって取り組んでいます。
県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。


お肉一筋「精肉技術」
弊社の歴史は、精肉業からはじまりお肉一筋40年余。
長年の経験を活かした仕入れルートと、牛一頭から精肉する知識と技術を活かすことで
希少な部位や上質な肉をお求めやすい価格でご提供しています。
また、お肉は、包丁の角度ひとつで味や食感、仕上がりの質が変わってしまうほど繊細です。
私たちは、お客さまに本当に美味しいお肉を召し上がっていただくために
素材の良さを最大限に引き出す確かな技術力の研鑽に日々努めています。